Фарш, старательно завернутый в тончайшее тесто. Что же это? Верно, пельмени! Для национальных кухонь нескольких народов такое блюдо является традиционным: итальянские равиоли, китайские цзяо-цзы, литовские колдунай, японские гёдза, среднеазиатские манты и грузинские хинкали.
25 октября наши воспитанники познакомились с этим межнациональным блюдом. Вместе с руководителем проекта «Время готовить» Екатериной и воспитателем Ольгой Владимировной они замесили и раскатали тесто, выложили вкусный фарш и вылепили аккуратные «хлебные ушки».
Именно так в переводе с коми языка звучит слово «пельмени» ( «пель» — ухо и «нянь» – хлеб ).